记者暗访北京多家物美超市发现，散装食品区的标签管理存在严重混乱现象。在丰台区某门店，货架上摆放的散装山楂条，不同批次的产品被混装在同一容器中，但标签上仅标注了其中一批的生产日期为“2023年5月”，保质期10个月；而实际容器中明显掺杂着包装印刷显示生产日期为“2023年10月”的批次。这意味着，消费者可能购买到保质期相差近8个月的“混合产品”。
记者进一步调查发现，类似问题并非个例。在海淀区另一家物美超市，散装饼干区的标签仅简单标注“生产日期见包装”，但大量已拆除外包装的饼干混杂堆放，消费者根本无法追溯具体信息。更有甚者，部分称重标签上的保质期一栏竟为空白。
根据《食品安全法》和《散装食品卫生管理规范》，散装食品必须在盛放容器、外包装或隔离设施上清晰标明食品名称、生产日期、保质期、生产经营者信息等。物美超市作为连锁零售企业，理应有完善的标签管理制度。这种“一签多用”“信息缺失”的做法，不仅侵犯了消费者的知情权，更可能带来食品安全隐患——消费者可能因误食临近过期食品而健康受损。
业内专家指出，散装食品标签混乱暴露出三个深层问题：一是超市内部管理松懈，未能严格执行先进先出、批次管理的原则；二是员工培训不到位，对标签重要性认识不足；三是监管存在盲区，超市往往在检查期间临时规范，风头过后又恢复原状。
对此，物美集团客服回应称“将加强门店自查”，但未就具体门店整改措施给出时间表。市场监管部门表示已关注到相关情况，将开展专项检查。
消费者在购买散装食品时该如何自我保护？建议做到“三查一留”：查容器标签是否完整清晰；查食品外观是否新鲜无异样；查称重标签是否与容器信息一致；保留购物小票作为维权凭证。只有企业自律、监管发力、消费者监督三管齐下，才能让散装食品真正“散而不乱”。
